نیگلا لاوسون به عنوان داور جدید در فصل هفدهم برنامه Bake Off معرفی شده است. انتخاب او به عنوان داور، نشانهای از ارتباط عمیق بین شخصیت «الهه خانگی» او و دنیای پخت و پز در این برنامه است.
شخصیت الهه خانگی و تأثیر آن
در طول بیش از دو دهه، نیگلا لاوسون جایی خاص در فرهنگ غذایی بریتانیا به خود اختصاص داده است. از زمان انتشار کتاب «چگونه یک الهه خانگی باشیم» در سال ۲۰۰۰، او شخصیتی کنایهآمیز را به وجود آورد که کارهای خانگی را برای نسل جدید بازتعریف کرد. عنوان کتابش به طور عمدی تحریکآمیز بود و در زمانی که خانگی بودن به عنوان چیزی که زنان باید از آن فرار کنند دیده میشد، لاوسون زبان آن را پذیرفت و دوباره شکل داد.
بیشتر بخوانید: تجلیل از خلبانان دلاور نیروی هوایی در عملیات برونمرزی
پیوند Bake Off و لاوسون
در دنیای لاوسون، آشپزی کمتر به معنای وظیفه و بیشتر به معنای لذت است و این همان جایی است که ارتباط با Bake Off شکل میگیرد. این برنامه، هرچند به عنوان یک رقابت معرفی میشود، اما به یک صحنه کلیدی برای نقل داستانها دربارهٔ خانواده، هویت محلی و ملی تبدیل شده است. از سال ۲۰۱۰، Bake Off به احیای علاقه به پخت و پز خانگی در بریتانیا کمک کرده و پخت و پز را به عنوان یک عمل اجتماعی و فرهنگی معنادار معرفی کرده است.
نیگلا لاوسون همیشه خود را به عنوان یک آشپز خانگی معرفی کرده و از طریق روایتهای خود و زیباییشناسی تلویزیونی، لذتهای روزمره و خلاقیتهای آشپزی آماتور را جشن میگیرد. به همین ترتیب، Bake Off بر تشویق، دوستی و تخصص آماتوری تأکید دارد. با این حال، در حالی که شهرت این برنامه به مهربانی و دوستی وابسته است، اینجا جایی است که هویتهای خاص پخت و پز تولید، قضاوت و مشروعیت پیدا میکنند.
حضور نیگلا لاوسون در Bake Off نه تنها به تأکید بر این نظرات کمک میکند بلکه سؤالاتی را دربارهٔ اینکه چه کسی باید نمایندهٔ فرهنگ غذایی باشد و چگونه زندگی خانگی ارزشگذاری و اجرا میشود، به وجود میآورد. او با استفاده از آشپزی، واقعیتهای پیچیدهای از لذت، مراقبت، خانواده و خانگی بودن را به شکلی منسجم و آرزومندانه سازماندهی میکند.
بیشتر بخوانید: نشست احتمالی ترامپ و کیم جونگ اون دربارهٔ جانشین آیندهٔ کره شمالی · تحلیل تفاوتهای پاستا و نودل در فرهنگ غذایی جهانی
